当店提携牧場 阿蘇産山 上田尻牧野組合から直送！
牧草で育つ貴重な和牛「あか牛」は脂身が少なく赤身の旨味が冴えています。
広大な阿蘇の土地で草を食べてゆっくりと育ちます。「草うし」とも呼ばれる放牧牛です。
